Session 2016-2017

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2FC13


Stage 2 du 11 octobre 2016 - Poirier, tarte citron meringuée, pains au lait, éclairs. - Recettes
Stage 3 du 15 novembre 2016 - Charlotte aux fruits rouges, Paris-Brest, tarte Alsacienne, pains au chocolat. - Recettes
Stage 4 du 6 décembre 2016- Bûche de Noël, tarte au chocolat et cygnes chantilly - Recettes
Stage 5 du 10 janvier 2017 - Entremets forêt noire, tarte abricot pistache, galettes et gâteaux des Rois - Recettes
Stage 6 du 31 février 2017 - Entremets bavarois, tarte amandine, salambos, pains aux raisins - Recettes
Stage 7 du 28 février 2017 - Tarte aux fruits, entremets chocolat, chaussons aux pommes - Recettes