Session 2015-2016

Mention complémentaire

MCA13bis


Stage 1 du 7 septembre 2015: Revisite de la religieuse et de la tarte citron - Recettes
Stage 2 du 29 septembre 2015: Tarte pamplemousse et entremets chocolat caramel - Recettes
Stage 3 du 20 octobre 2015: Entremets chocolat orange et vacherin - Recettes
Stage 4 du 17 novembre 2015: Entremets marron cassis et tarte pomme poire épices - Recettes
Stage 5 du 8 décembre 2015: Bûches de Noël - Recettes
Stage 6 du 11 janvier 2016: Entremets "Caraïbe" et gâteaux de voyage - Recettes
Stage 7 du 2 février 2016: Revisite de l'Opéra et du Paris-Brets - Recettes
Stage 8 du 2 mars 2016: Petits gâteaux - Recettes
Stage 9 du 22 mars 2016: Tarte, fraisier entremets et assiettes revisitées - Recettes
Stage 10 du 18 et 19 avril 2016: Examen blanc
Stage 11 du 24 mai 2016: Petits gâteaux de soirée

Résultats des examens 2016