Session 2023-2024

CAP 2e année

2patB2d



Stage 1: Stage tartes diverses - recettes
Stage 2: Stage pâte à choux - Recettes
Stage 3: Stage opéra - Recettes
Stage 4: Stage bûches - Recettes
Stage 5: Stage galette - Recettes
Stage 6: Stage croquembouche et sucre tiré - Recettes
Stage 7: Stage croissants, quiche et entremets signature - Recettes
Stage 8: Stage pâtes levées - Recettes
Stage 9:

2PatA2


Stage 1: Bûches et pains d'épices - Recettes