Les fruits secs sont généralement entourés d’une protection assez résistante

se confondant souvent avec le feuillage.
A ne pas confondre avec les fruits secs.

Les fruits séchés sont des fruits dont on a retiré la plus grande partie de l’eau,

soit en les exposant au soleil, soit en les passant dans les fours-étuves afin qu’ils se conservent.